dias 3 e 4 | sáb e dom

XIV Mostra de Maçã Camoesa, Doçaria e Pão

Maçã Camoesa, Farinha Torrada, Tamarinas, Bolo Podre e Pão Caseiro, Artesanato,Insuflável e Elásticos, Animação Infantil, Concurso Uma Maçã de Peso, Workshops/Degustações Produtos Regionais, Animação Musical

A Maçã Camoesa ou Férrea da Azoia volta a ser protagonista de um fim de semana dedicado aos sabores e tradições do concelho. Produzida sobretudo na zona do Cabo Espichel, distingue-se pela polpa branca, firme e de sabor ácido, e pela mancha avermelhada que apresenta na zona da casca mais exposta ao sol. Estas especificidades resultam do microclima e dos terrenos argilosos e ricos em ferro que marcam esta paisagem rural. Colhida ainda verde, em setembro, era tradicionalmente guardada para amadurecer ao longo dos meses seguintes, perfumando as casas durante o inverno. Símbolo da ruralidade da freguesia do Castelo, a Maçã Camoesa continua a ser valorizada pelos produtores locais e constitui um dos produtos mais emblemáticos do concelho.

Ao lado deste fruto de caraterísticas singulares, a mostra destaca igualmente outros sabores que fazem parte da identidade gastronómica de Sesimbra, como o Pão Caseiro Cozido em Forno a Lenha, a Farinha Torrada, as Tamarinas, o Bolo Podre ou Família e outras especialidades da doçaria tradicional.

A Mostra de Maçã Camoesa, Doçaria e Pão é também uma oportunidade para conhecer o trabalho dos produtores locais e descobrir tradições que passaram de geração em geração. O programa inclui provas de produtos regionais, workshops, artesanato, animação musical, animação infantil e o concurso Uma Maçã de Peso, que distingue os maiores exemplares de Maçã Camoesa apresentados pelos produtores participantes.

A XIV Mostra de Maçã Camoesa, Doçaria e Pão é promovida pela Câmara Municipal de Sesimbra e pela Junta de Freguesia do Castelo.

Programa

Dia 3 | sáb

10h

ABERTURA

10.15h

WORKSHOP

PIZZA MAÇÃ CAMOESA

Espaço Dom Farinha Pizzas Artesanais

10.30h

CONCURSO

UMA MAÇÃ DE PESO

11.15h

MÚSICA

GRUPO DE GAITEIROS DA QUINTA DO CONDE

15h

PROVA DE PRODUTOS REGIONAIS

Stand da CM Sesimbra

15.30h

MÚSICA

ESCOLA DE ROCK BEATFISH

16.30h

OFICINA DE RECOLHA DE SEMENTES

Associação Colher para Semear

Rede Portuguesa de Variedades Tradicionais

Inscrições limitadas: pescas.ruralidade@cm-sesimbra.pt

18h

APRESENTAÇÃO E PROVA

VINHO CEZIMBRA

COLHEITA 2025

Degustação dos Patês de Sesimbra

por AVIPE e Escola Agostinho Roseta

22h

MÚSICA

BIGUP – REGGAE TRIBUTE

24h

ENCERRAMENTO

dia 4 | dom

10h

ABERTURA

10.30h

WORKSHOP

DA HORTA AO FRASCO

por Cultiva e Yuki C. Jung, chef e formadora de cozinha vegetal

Inscrições limitadas: pescas.ruralidade@cm-sesimbra.pt

11h

MÚSICA

GAITEIROS DA QUINTA DO CONDE

15h

PROVA DE PRODUTOS REGIONAIS

Stand da CM Sesimbra

16.30h

MÚSICA

JEITO MANEIRO

18h

ENTREGA DE PRÉMIOS

UMA MAÇÃ DE PESO

21.30h

MÚSICA

TRIBUTO POPULAR BANDA

23h

ENCERRAMENTO