O GUIA FORA DE PORTAS

DA REGIÃO DE SETÚBAL


FINS DE SEMANA GASTRONÓMICOS DO VINHO DE PALMELA

27 Ago a 05 Set 2021
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Na preparação para mais uma época de vindimas, os Fins de Semana Gastronómicos, de 27 a 29 de agosto e de 3 a 5 de setembro, centram-se nos famosos néctares de Palmela, que vão enriquecer e inspirar as ementas dos 18 estabelecimentos de restauração do concelho participantes na próxima edição.

Os Fins de Semana Gastronómicos do Vinho integram o calendário anual do programa “Palmela - Experiências com Sabor!”, promovido pelo Município e pela Associação da Rota de Vinhos da Península de Setúbal.

Dos pratos principais, às sobremesas e bebidas, conheça as sugestões que compõem estas ementas aqui!

ESTABELECIMENTOS ADERENTES:

PALMELA

3.ª Geração
Vila de Palmela
Prato Principal: Coelho à Graciosa
Sobremesa: Peras bêbedas

Âncora & Serrano
Brejos do Assa
Prato Principal: Bife à Portuga

A Tipóia
Montinhoso
Prato Principal: Coelho à Caçador ao Vinho Tinto maduro
Sobremesa: Doce da Tipóia com cheirinho de Palmela

Bobo da Corte
Castelo de Palmela
Prato Principal: Asas de Frango Agridoce
Sobremesa: Frutos Secos caramelizados com Moscatel

Casa do Castelo
Miradouro do Castelo de Palmela
Prato Principal: Camarão em redução de Vinho Moscatel
Sobremesa: Bolo de Chocolate com Moscatel

Casa Mãe da Rota de Vinhos da Península de Setúbal
Vila de Palmela
Sobremesa: Gelado de Espumante e Framboesas

Coffee Village
Volta da Pedra
Salão de Chá
Bebidas: Sangria de Moscatel
Sangria de Vinho Tinto
Sangria de Vinho Branco
Sangria de Rosé com Frutos Vermelhos
Sangria de Espumante

Correio Môr
Vila de Palmela
Prato Principal: Cabidela de Frango
Sobremesa: Peras bêbedas

Dom Rodrigo
Vila de Palmela
Prato Principal: Bochechas de Porco Preto com Vinho Tinto de Palmela

Dona Isilda
S. Brás
Prato Principal: Empadão de Aves
Sobremesa: Peras bêbedas de Vinho Branco com Moscatel
Peras bêbedas de Vinho Tinto

Mestre Food - Take Away & Churrasqueira (encerra ao domingo)
Vila de Palmela
sábado, 28 de agosto:
Prato Principal: Coelho à caçador com Vinho Tinto Venâncio Costa Lima
Sobremesa: Pêra bêbeda em Moscatel Camolas

sábado, 4 de setembro
Prato Principal: Bifinhos de Perú com molho de Vinho Tinto Clô Camolas
Sobremesa: Pêra bêbeda em Vinho Tinto Venâncio Costa Lima

Pizzas da Vila
Vila de Palmela
Prato Principal: Pizza Palmela – Molho de Tomate, Mozzarella, Galinha e Passas de Moscatel

Taverna da Ladeira
Vila de Palmela
Prato Principal: Esparguete com Miolo de Camarão, Vinho Branco e Três Pimentas
Sobremesa: Doce da Casa com redução de Moscatel

QUINTA DO ANJO

Casa da Pimenta
Vila Amélia - Cabanas
Prato Principal: Tranche de Porco com redução de Vinho Tinto de Palmela
Sobremesa: Brisa da Pimenta

Lancelote
Cabanas
Prato Principal: Bife com molho de Moscatel
Sobremesa: Mousse com Moscatel de Palmela

PINHAL NOVO

O Telheiro
Pinhal Novo
Prato Principal: Chanfana da Beira com Vinho Tinto de Palmela
Sobremesa: Peras bêbedas com Moscatel de Palmela

MARATECA

Mar Até Cá
Cajados
Restaurante
Bebida: Sangria de Moscatel com Maçã Riscadinha
Sobremesa: Ananás caramelizado em redução de Moscatel de Palmela com Gelado de Baunilha

Casa de Chá
Bebida: Sangria de Maçãs verdes com Vinho Branco de Palmela
Sobremesa: Crepe de Chocolate com Gelado regado com Moscatel

POCEIRÃO

Montalegre
Asseiceira
Prato Principal: Frango no Churrasco com Molho de Moscatel
Perna de Porco no Forno, com Vinho Branco
Sobremesa: Mousse de Chocolate com Moscatel de Palmela

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