Destinatários: Público em geral

Esta iniciativa tem por objetivo dar a conhecer o Centro de Interpretação Ambiental, nomeadamente o património natural associado ao estuário do Tejo, destacando a fauna e flora das salinas, bem como a componente histórico-cultural da produção de sal, através de um conjunto de atividades: visitas guiadas à exposição, aprender a fazer sal, degustação de plantas de estuário, confecionar alimentos com ervas silvestres, cozinhar com forno solar, observar aves com telescópio terrestre, ciência cidadã: observar e identificar a biodiversidade.

O evento conta com a participação especial de Maria das Ervas em show-cooking e da empresa Salina Greens, que produz e comercializa plantas halófitas.