Historicamente Alcochete tem uma profunda ligação ao bacalhau, desde a exploração das marinhas de sal até às indústrias de secagem, e são vários os restaurantes do concelho que têm este peixe como elemento principal de pratos de assinatura.

Este ano, unindo tradição e inovação, o renovado Mercado Municipal de Alcochete irá receber no dia 11, pelas 18h00, o showcooking “10 + 1 Receitas de Bacalhau”, onde a chef Marta Bártolo irá preparar uma verdadeira experiência gourmet.

Começando com um cocktail e elementos de finger food onde o bacalhau será naturalmente o protagonista principal, a degustação contempla de seguida a confeção de receitas como arroz caldoso de bacalhau com espinafres e coentros ou a cataplana de bacalhau com batata-doce. Para encerrar, a chef Marta Bártolo irá deliciar os presentes com mini pasteis de nata quentinhos com canela “da Marta” e morangos embebidos em chocolate preto e flor de sal. A entrada é livre e este é, certamente, um evento a não perder!

Nesta edição Semana Gastronómica, que conta com o patrocínio da Riberalves, vai novamente ser possível provar algumas das especialidades mais tradicionais tendo o bacalhau como base nos restaurantes aderentes.

Conheça os restaurantes participantes da 5.ª Semana Gastronómica "Bacalhau com Todos"!

Restaurante / Prato
A Quinta - Bacalhau à Brás
Al’ Kawa – Sushi Bar - Carpaccio de Bacalhau
Al' Sal - Bacalhau Al'Sal
Alfoz - Caldeirada de Línguas de Bacalhau
A Taverna - Caldeirada de bacalhau
Barrete Verde - Bacalhau à Barrete Verde
Cantinho do Ti Tonho - Bacalhau à Brás
Casa Velha - Bacalhau à Brás
C7 - Snack Bar - Bacalhau na Brasa
Cafreal - Bacalhau Assado
Don Peixe - Cataplana de Bacalhau
“Omaggio – Restaurante & Bar” - Bacalhau à Romana com Risotto de coentros
O Âncora - Bacalhau no forno à casa
O Arrastão - Bacalhau à Arrastão
O Azeitonas - O Ataçalho de Bacalhau (sandes bacalhau com toucinho)
O Marítimo - Bacalhau de Cebolada c/ Batata-Doce
O Salineiro - Bacalhau à Salineiro
O Telheiro - Bacalhau à Telheiro
Os Petiscos do António - Bacalhau à Minhota
Pereiras - Bacalhau à Pereiras
Radical - Bacalhau Cremoso
Radical Grill - Bacalhau Espiritual
Rangla Punjab 2 - Bacalhau Masala
Taberna do Rossio - Bacalhau com natas
Taberna dos Cabrões - Caldeirada de Línguas de Bacalhau
Tasca do Vítor - Bacalhau na Brasa
Wine Up - Bacalhau com Broa e Couve